Frischer lässt sich Sommer kaum genießen: Auf unseren Plantagen in Pesterwitz bei Dresden wachsen aromatische Sauerkirschen und überzeugen mit ihrem fruchtig-säuerlichen Geschmack.
Sie eignen sich hervorragend für Konfitüren, Gelees, Kuchen, Desserts und Saft. Auch zum Einfrieren sind Sauerkirschen bestens geeignet. Küchenfertig vorbereitet und portioniert bleiben sie das ganze Jahr über ein fruchtiges Highlight.
Manche verarbeiten die Früchte sogar zu Sauerkirschwein – eine besondere Idee für alle, die den Geschmack des Sommers auf besondere Weise festhalten möchten.
Und nun heißt es wieder: Bitte Kisten, schönes Wetter und die ganze Verwandtschaft mitbringen!
Tipp vom Fachmann:
Die Sauerkirsche ist eine sehr vielseitige Frucht. Sie kann verwendet werden für Gelees, Marmeladen, Konfitüren, Säfte und Kuchen. Außerdem können Sie die Sauerkirschen auch hervorragend portionsweise einfrieren. So haben Sie für den späteren Bedarf z.B. beim Backen immer frische Kirschen.